【TARU HOLIC】グラストップスモーカーで燻製してみた！おすすめ食材・使い方レビュー

当記事には広告が含まれています

2026年8月28日

こんにちは！YouCampゆうこです。

お酒を燻製して、いつもの一杯を格段にアップさせることで知られているTARU HOLICの「グラストップスモーカー」。実は、お酒だけでなく食材も燻製することで、いつものおつまみをワンランク上の味わいに変えることができます。そこで今回は、牛肉やエビ、チーズから駄菓子まで、いろいろな食材を実際に燻製してみました。

果たして、どの食材が燻製と相性抜群だったでしょうか？実際に食べてみた正直な感想とあわせて紹介していきたいと思います。

グラストップスモーカーとは？

「グラストップスモーカー」は、手軽に燻製が楽しめるセット。お好みのグラスに本体をセットしてチップを入れ、1〜2分ほど燻すだけ。大きな燻製器を用意する必要もなく、約1〜2分ほどで食材に燻製の香りが付き、手軽に燻製を楽しむことが出来ます。

【商品スペック】

素材：北海道産ミズナラ製
サイズ：直径下部10.5㎝
セット内容：本体＋チップ4種類（桜・ヒッコリー・オーク・りんご）＋プレミアムトーチ

※単体売りもあります

リンク

グラストップスモーカーの使い方

お好みのグラスに食材を入れ、本体をセット。好きなフレーバーのチップを入れ、ガストーチでチップに火をつけて燻します。ライターでは火力が弱いため、火力が強いバーナーを使用します。グラスの中に煙が充満したら、1〜2分ほど待つと食材に燻製の香りが付きます。

リンク

実際に色々な食材を燻製してみた

じゃがりこ

まずは、定番らしい「じゃがりこ」をそのまま燻製してみました。ひと口食べると、燻製のスモーキーな香りがふわっと鼻に抜け、噛むほどに燻製の風味を感じます。いつものじゃがりこが、ちょっと大人のおつまみに変わりました。

牛肉

お肉は一口サイズにカットして塩こしょうで味付けし、サイコロステーキのように焼いてから燻製しました。ひと口食べると、スモーキーな香りがふわっと鼻に抜け、燻製の香りが口いっぱいに広がります。お肉の旨みもより凝縮されたように感じられ、今回試した中でも特におすすめの一品です。

エビ

刺身で食べられるエビは、まずそのまま燻製してみましたが、香りがあまり浸透しませんでした。そこで、エビを表面だけ軽く炙ってから燻製してみると、スモーキーな香りがしっかり浸透して、エビの甘みもさらに引き立ちました。醤油をつけなくても十分美味しく、おすすめの食材です。

ししゃも

ししゃもは、焼いてから半分にカットし燻製してみました。表面には燻製の香りがしっかりつきましたが、身の中まで燻製の風味が浸透するほどではありませんでした。もう少し燻製時間を長くすると、身の中までスモーキーな風味が加わって、さらに美味しくなりそうです。

うまい棒

うまい棒のチーズ味も燻製してみました。ひと口噛むと、チーズのコクにスモーキーな風味が重なり、ふわっと鼻に抜ける燻製の香りがクセになります。いつものうまい棒とはひと味違う、ちょっと大人な駄菓子に変身しました。

タラタラしてんじゃね～よ

駄菓子でお馴染みの「タラタラしてんじゃね〜よ」は、そのまま燻製してみました。表面には燻製の香りがしっかりつきましたが、噛めば噛むほど元々の味わいが強く感じられ、正直なところ、燻製による変化はそこまで大きくありませんでした。燻製の香りは楽しめますが、「燻製すると劇的に美味しくなる！」という感じではなかったです。